Cheeeeseeeee !!!!!
Lundi 6 mai , nous avons participé à notre avant dernière classe de goût ….
Au programme : la découverte des fromages !
Gwenaëlle nous a expliqué qu’il existait ( à notre grand étonnement ?! ) plusieurs centaines de fromages différents en France !
Il ne s’agissait donc pas de tous les déguster mais de connaitre leur principal ingrédient de fabrication à savoir le lait !
Gwenaëlle nous a présenté son circuit de production ( des pis de la vache aux rayons des magasins), et la possibilité d’obtenir des laits avec une teneur en crème variable pour ravir toutes les papilles !
Pour voir si nous avions tout bien compris , nous avons participé à un petit quizz amusant sur le lait !
Il fallait répondre à des questions, et si nos réponses étaient correctes nous obtenions une pièce d’un puzzle ….
Avec ce puzzle entièrement reconstitué, il va de soi que nos CP ont brillé lors de ce petit jeu : encore bravo à eux !!!!
Puis, nous avons découvert les trois principales familles de fromages produites en France !
Il y a les fromages faits à partir de lait de vache comme le camembert par exemple.
Il y a les fromages de chèvre.
Et enfin les fromages fabriqués à partir du lait de brebis.
Comme toujours après la théorie, ce fut le grand moment de la dégustation ! On a observé les fromages, leur couleur, leur texture, on les a sentis puis on les a goûtés !
Miam ou pas miam?!
Si en classe de goût, « le masque de goûteur » est de rigueur certains n’ont pu retenir une petite grimace …
Mais tous ont joué le jeu et ont mangé les divers fromages proposés !
Gwenaëlle a formé de vrais petits explorateurs du goût !
Nous en sommes très fiers !
« Oser goûter et se laisser surprendre ! »
telle sera leur devise désormais !
